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Lachsforelle mal anders – asiatisch gebeizt auf japanische Art
Es begann an einem regnerischen Dienstagmorgen im Frühjahr, als ein Probeteller bei einem Kundenmeeting alles veränderte. Wir wollten...
Hilmar Rudolph
2 Min. Lesezeit


Schokolade geht immer. Punkt.
Aber die Zeiten ändern sich – und wir bei Lemone Catering & Consulting lieben es, Klassiker neu zu denken. Unser Lieblingsdessert? Ein...
Hilmar Rudolph
1 Min. Lesezeit


Catering ohne Herd und Grill – kein Problem dank Sous-vide!
Manchmal sind es die Herausforderungen, die uns besonders kreativ werden lassen. So wie neulich beim Event des Verbands Öffentlicher...
Hilmar Rudolph
2 Min. Lesezeit


🥦 Brokkoli, Pizza & High Fives: Unser Tag im FEZ
Ein Kinder-Kochevent, das alles hatte – sogar heimlich genaschten Brokkoli. Wie bringt man 22 aufgeweckte Kinder zum Kochen? Ganz...
Hilmar Rudolph
2 Min. Lesezeit


🍋 Lemone Catering am Spieltag
Zu Gast beim 1. FC Union Berlin Spieltag im Stadion An der Alten Försterei – und wir von Lemone Catering durften mittendrin sein. Zur...
Hilmar Rudolph
1 Min. Lesezeit


🍋 Hallo Welt, hallo Genussfreunde!
Ein frischer Start mit Geschmack, guter Laune – und einer Torte an der Wand Dürfen wir vorstellen? Hilmar Rudolph. Leidenschaftlicher...
Hilmar Rudolph
2 Min. Lesezeit
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